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Estos granos son en esencia una mezcla de levaduras y bacterias que al interactuar con la leche le dan la particularidad de que incluso las personas con intolerancia a la lactosa la pueden consumir.
Su elaboración es posible con cualquier tipo de leche, como la de vaca, cabra, arroz, coco o soja. De hecho, el agua de coco también permite prepararlo. Desde un punto de vista científico, los granos de kéfir cuentan con una mezcla de bacterias de ácido láctico y levaduras en una mezcla simbiótica microbiana de proteínas y polisacáridos.
Entre las propiedades que hacen tan valioso al kéfir se encuentran el calcio, el magnesio, la vitamina K2, la vitamina B12, la biotina, enzimas y probióticos y folato.
Incrementa la inmunidad ( estimula al sistema inmunológico)
Fortalece el sistema óseo ( ayuda a detener degeneración ósea)
Propiedades anticancerígenas( contribuye a eliminar las celulas cancerígenas en el estómago)
Favorece la digestión ( restauración de la flora bacteriana)
Reduce el impacto de alergias
Cantidad 100 gramos en cada unidad
Formato envase plástico
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