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Cada ahumador:
Capacidad para 10 - 20 libras
Medidas del cilindro dónde se mete la carne:
50 cm de alto x 40cm de diámetro
Altura total incluyendo patas y manija de la tapa :65cm
En lámina de hierro calibre 20
Pintura al horno negra
no resiste a la intemperie
Incluye:
-1 destapador
-10 ganchos para colgar carne en acero inoxidable
-2 garfios o jaladores para sacar la carne sin quemarse
-1 parrilla abatible para la parte superior del ahumador
-1 quemador para el carbón
-1 termómetro integrado, con escala de temperatura detallado
- Regulador de temperatura
USO
1. Llenar el quemador con carbón, poner papel aluminio en la base del ahumador y echarle arena al rededor o agua para que la grasa de la carne escurra allí y se pueda retirar fácilmente.
2. Para encender se pueden preparar 2 ó 3 mechas caseras, con papel scott empapado en aceite, se prenden y se introducen por los orificios del quemador. Otra manera de prenderlo es usando el fogón convencional, se pone la carbonera llena de carbón, encendemos el fogón hasta que el carbón esté bien encendido y lo llevamos al ahumador.
3. Dejar que coja fuerza el carbón.
4. Esperar que el carbón se encuentre en completa brasa, si baja el nivel de carbón durante el proceso adicionar más. El carbón debe estar en completa brasa para colgar las piezas enganchadas.
5. Tapar, esperar hasta que la comida esté en el punto deseado y disfrutar del sabor de un buen asado al barril.
ANTES DE OFERTAR PREGUNTAR DISPONIBILIDAD Y PRECIO
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