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Ablandador de carne Skymsen Abs-HD de acero inoxidable de alta resistencia
Una carne suave y bien sazonada es mucho más apetecible. El ablandador eléctrico de carne es un equipo esencial en las carnicerías, ya que se encarga de ablandar y dejar la carne con una textura mucho más atractiva. La ablandadora eléctrica de carne Skymsen funciona mediante un rodillo con cuchillas que cruzan la carne y rompen sus fibras, haciéndola más fina y fácil de consumir. Además, los orificios perforados por la máquina facilitan que la carne absorba los condimentos, lo que contribuye a que tenga un mejor sabor. Se recomienda su uso para todo tipo de carne de vacuno deshuesada.
Apto para carnicerías, cocinas industriales y supermercados, el ablandador eléctrico de carne está fabricado en acero inoxidable, con los rodillos pegados a su tapa y se puede quitar al limpiarlo, lo que facilita el proceso de limpieza del equipo. Además de estas ventajas, para aportar aún más versatilidad a su establecimiento, el equipo también cuenta con la opción de un kit estroganoff, que permite cortar la carne en tiras.
Características técnicas:
Modelo: ABS-HD;
Tensión eléctrica: 127 V - 220 V;
Frecuencia: 60 Hz;
Fases: 1;
Potencia nominal: 550 W;
Potencia del motor: 0,5 CV;
Consumo: 0,55 kW·h;
Producción aproximada: 500 kg/h;
Grosor máximo de corte: 20 mm;
Ancho máximo de corte: 170 mm;
Dimensiones (alto x ancho x profundidad): 46,5 cm x 24,5 cm x 53 cm
Dimensiones del paquete (alto x ancho x profundidad): 51 cm de alto x 55 cm de ancho x 34 cm de profundidad;
Peso neto: 27,10 kg;
Peso bruto: 29,50 kg.
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