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ARROZ VIALONE NANO SCOTTI 1 KG
100% Arroz Vialone Nano
• Ideal para hacer risottos cremosos, ya que libera una abundante cantidad de almidón durante la cocción, pero su alto contenido de amilosa le permite mantener su forma y absorber una gran cantidad de líquidos.
• El Vialone Nano es considerado el mejor arroz para obtener un buen risotto. Nacido en 1937 al cruzar las variedades "Vialone" y "Nano", es un arroz favorito de los chefs internacionales. Es una variedad típica cultivada en el territorio de Verona.
• En 1996, fue el primer arroz en Europa en obtener la marca IGP (Indicación Geográfica Protegida), que garantiza y protege sus características y calidad.
• Tiempo de cocción: 14 - 15 min.
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