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Mezcla de clorhidrato de tiamina de fosfato de amonio (aproximadamente 0,120%).
Características físicas
Soluble en agua
Tiene un aspecto sin color o color blanco cristal.
Propiedades enológicas
Nutriente mineral a base de factores de crecimiento (fosfato de amonio) y de tiamina.
Favorece el desarrollo de las levaduras durante la fermentación alcohólica.
Dosis de 10 a 50 g/hL (100 - 500 ppm), la dosis depende de la cantidad inicial disponible del nitrógeno.
Preparación
Disolver el Thiazote KP en el mosto o el vino durante la fermentación. Incorporar después de la adición de las levaduras, o a más tardar antes de la mitad de la fermentación
Use un recipiente desinfectado
Use el producto dentro de 1 hora después de la preparación.
Dosis
10 a 50 g/hL
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