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Toupan Ultra es el mejorante completo ideal para la elaboración de todo tipo de masas para panes crujientes y de corteza gruesa como bolillo y telera.
Actúa en cada etapa de la elaboración: amasado, fermentación, horneado y tiempo de vida, brindando un producto de alta calidad, con excelente apariencia, volumen y estructura de miga.
Toupan Ultra se emplea en formulaciones con alta cantidad de grasas, azúcar o fruta.
PRESENTACIÓN: BULTO DE 25 KG
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