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El aceite de oliva virgen extra Hojiblanca es uno de los monovarietales más demandados de España.
Las características del aceite Hojiblanca pueden variar en función de diferentes factores como la recolección y la climatología. Es una variedad de alta calidad que destaca por su inconfundible sabor con un toque dulce que recuerda a la hierba fresca con notas a almendra y un ligero amargor que deja sensación de picor en boca. Ni muy suave ni muy amargo, sus consumidores son grandes seguidores por sus diferentes matices.
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