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Harina multipropósitos se acomoda muy bien a todos los procesos de panificación panaderos, pasteleros, reposteros, bizcocheros, pizzeros, todos podrán trabajar cómodamente con harina hoja de plata.
Es una harina fuerte, con gran poder fermentativo, y un alto porcentaje de absorción de agua.
Nivel de proteína 12 grs/ 100 grs
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