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Glucosa DEIMAN grado alimenticio de 1 Kg.
Aplicaciones:
- Confitería.
- Repostería.
- Diluyente.
Dosis de aplicación:
- Especifica por aplicación.
Propiedades:
- Solución clara, incolora y viscosa.
- Ideal para confitería.
- Aporta cuerpo a los productos de confitería.
- Controla la cristalización de la sacarosa.
- Reduce el riesgo de granulación a temperaturas altas.
- Su dulzor no es empalagoso.
- En confitería blanda ayuda a mantener la humedad.
- Es una fuente directa de energía.
- En el Fondant ayuda a la liga de ingredientes.
*Puede comprar varios productos y recibir todo junto en un solo envío, utilizando la opción "Agregar al carrito"
Contamos con una extensa linea de productos como colorantes, saborizantes, colágenos, aditivos, etc.
Pregunte sus dudas y con gusto le atenderemos.
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