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1 costal de Arroz para sushi Original Calrose 25 kg La Santa.
Arroz importado de California y procesado en México.
El arroz Calrose es un tipo de arroz grano medio que se ha vuelto popular en muchas cocinas, especialmente en la estadounidense y asiática.
El arroz Calrose se caracteriza por tener granos de tamaño medio. Los granos son ligeramente ovalados y más cortos que los de grano largo, pero más largos que el grano corto.
Los granos de arroz son conocidos por su textura pegajosa y tierna después de cocinarse. Esta cualidad hace que sea ideal para platós donde se busca una buena cohesión como en el sushi.
Debido que es un arroz fresco, su buena adherencia es excelente para absorber sabores y condimentos, lo que lo hace muy versátil en la cocina. Puede adaptar el sabor de los ingredientes con los que se cocina y es ideal para platillos con salsas y condimentos.
El arroz Calrose es originario de California Estados Unidos. Su nombre es una combinación de “California” y “arroz”. Se cultiva principalmente en California y en otras regiones similares. El suelo y las condiciones de cultivo contribuyen a su sabor y textura.
INGREDIENTES : Arroz grano medio calrose
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