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El Kit contiene:
*2 sobres de Levadura seca Red Star Premier Curveé de 5grs c/u.
* 2 Sobres de Levadura seca Premier Cote Des Blancs de 5grs c/u
* 200 grs de nutriente (el titulo dice 150grs pero son 200 grs, ya que no podemos modificar la publicación).
Levadura seca Red Star Premier Curveé ideal para vinos espumosos de gran calidad elaborados con uvas Chardonnay, Pinot (Noir, Blanc y Gris) usando el método clásico o Charmat. También brinda muy buenos resultados en la elaboración de Mead/Hidromiel
Cepa: Saccharomyces bayanus. Alta tolerancia al alcohol, hasta 18% por lo que puede ser empleada para reiniciar las fermentaciones detenidas. 1 sobre de 5grs es para 20 a 23 litros de mosto.
Levadura seca de la marca Star Red Levadura seca Premier Cote Des Blancs , Fermentis.
Tolerancia al alcohol mayor a 13%
Para la elaboración de Vino blanco Chardonnay, Sauvignon Blanc,
Riesling, Gewurztraminer, Moscato, Hidromiel dulce, Draggot, melomel.
1 sobre de 5 gramos es recomendado para 20 a 23 litros de mosto.
Esta cepa no fermentará a una sequedad en el extremo inferior de la gama, dejando el azúcar residual que resulta en un vino más dulce.
El nutriente para fermentación alcohólica, es una excelente fuente de nutrientes para las células dentro de una fermentación típica, dado que contiene microelementos que ayudan a fortalecer el metabolismo de la levadura en el proceso de la fermentación. Este tipo de nutriente también tiene un contenido enzimático que ayuda a la fácil asimilación de azucares y compuestos en el medio por parte de la levadura, logrando mayor eficiencia de fermentación y aceleración de fermentaciones perezosas. Además el nutriente tiene la cualidad de no modificar los parámetros y características organolépticas del producto terminado.
Perfecta para la fermentación de hidromieles, vinos caseros, y cerveza.
Puedes elegir si requieres la levadura de 1 sola sepa, solo nos indicas por mensaje una vez echo tu pedido.
Otros productos que manejamos son: Dextrosa, Sanitizantes y Detergentes para la industria de bebidas, levaduras s-33 para cerveza.
Si tienes alguna duda en la sección de preguntas. Stock disponible.
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