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el Molino #2 un dispositivo robusto fabricado en hierro, equipado con un motor de 2 caballos de potencia. Este molino está diseñado para moler una amplia variedad de granos alimenticios, incluyendo café tostado, maíz porba , maíz para gallina, garbanzos y arroz. Su capacidad de molienda alcanza un promedio de 70 kilogramos por hora, lo cual lo convierte en una herramienta eficiente para el procesamiento a gran escala.
El Molino #2 tiene la capacidad de dejar los granos en un estado granulado, lo que puede ser beneficioso para ciertos tipos de preparaciones culinarias. Sin embargo, destaca la capacidad excepcional de este molino en lo que respecta al café tostado. A través de dos repasadas adicionales, logra refinar el café y dejarlo en un estado fino, lo que puede ser crucial para obtener una calidad óptima en la preparación de bebidas de café.
Es importante destacar que el Molino #2 está diseñado exclusivamente para trabajar con granos secos y tostados, lo que implica que no es adecuado para procesar granos frescos o húmedos. Estas características hacen del Molino #2 una herramienta especializada y valiosa para chefs profesionales que buscan eficiencia y versatilidad en el procesamiento de granos alimenticios.
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