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Este modelo está pensado para evitar dejar tallos largos en frutas que tienen el pedúnculo hundido. Sus cuchillas cóncavas se adaptan a la forma de la fruta sin producir ninguna herida en la piel de la misma. La curvatura de los mangos permite que la tijera entre a la fruta con el ángulo más adecuado para realizar el corte.
Esta tijera, gracias a su tornillo y turca central, puede ajustarse tantas veces como sea necesario, elimando las típicas holguras provocadas por el uso intensivo.
Junto con la tijera se incluye una tira de cuero de postura optativa, para afirmarla en un dedo y cosechar con ella puesta en la palma.
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