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HONDASHI, el caldo de pescado en polvo. Es un “”sazonador auténtico sabor a pescado.
Sazonador base de la cocina japonesa. Se obtiene por la cocción de pescados y de el combu (una especie de algas japonesas). En latinoamerica “”Dashinomoto”” equivale a “”consomé”” pero con sabor a pescado.”
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