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Pedra Difusora em Inox 2 micra
Pedra difusora em inox com porosidade de 2 mícron e barbatana de 1/4" (~7mm).
Antes da fermentação, o mosto deve ser devidamente aerado de forma que as células de fermento se multipliquem no começo da fermentação, logo, a falta de oxigênio pode ser problemática, ocasionando atraso na fermentação (aumentando o risco de contaminação) e/ou "off-flavors" (sabores indesejados).
A utilização de uma pedra porosa em INOX, promove a "quebra" das bolhas de oxigênio enriquecendo o mosto a ser fermentado.
A inserção ideal de oxigênio no mosto, além de evitar contaminantes, otimiza a ação das leveduras que encontram um ambiente rico em oxigênio, aumentando consideravelmente a qualidade da sua cerveja.
*Pode ser utilizada tanto em aeradores portáteis como em tanques de O2/CO2.
Especificações
Material: INOX 316
Porosidade: 2 µm
Barbatana: 1/4" (~7mm)
Recomendações IMPORTANTES para o uso e maior durabilidade do produto
* Ferver após o uso, evitando possíveis entupimentos dos poros da pedra devido ao açúcar contido no mosto.
* Ferva em água limpa por 15 minutos ou fazer a imersão em meio sanitizante pelo tempo especificado pelo fabricante (Iodofor, álcool 70°, PAC 200).
* Secar devidamente com pano ou papel limpos.
* Após o uso, guardar em local seco e livre de poeira.
* Nunca manipular tocando a pedra pois a gordura das mãos pode entupir os poros do produto.
*ENVIO IMEDIATO PARA TODO O BRASIL
Dúvidas! entre em contato, será um prazer atendê-lo (a).
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