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Descrição
LENHA FRUTÍFERA P/ DEFUMAÇÃO | WOOD CHIPS | LASCAS DE LENHA (1KG)
Já comeu aquela comida com um toque defumado e pensou: Nossa, poderia conseguir fazer isso em casa? A gente também! Foi pensando nisso que criamos a BLUE SMOKE®. Oferecemos lenhas frutíferas, 100% naturais, com a melhor qualidade e selecionadas artesanalmente. Um produto feito por e para amantes de um bom Churrasco e Defumado.
CARACTERÍSTICAS:
– 100% natural, sem tratamento químico posterior na madeira.
– Sabor e aroma defumado ao alimento.
– Bom para carnes de todos os tipos, queijos, legumes, temperos, etc.
– Pode ser usada em churrasqueiras à carvão, gás, elétricas ou defumadores.
– Rendimento médio: 6 usos, com aproximadamente 150g de lenha cada.
COMO USAR:
– Separe uma porção de cerca de 100 – 150g de lascas (um punhado) e coloque sob a bandeja descartável de alumínio ou em um recipiente próprio para defumação.
– Posicione a bandeja (ou similar) com as lascas sob o carvão (se for churrasqueira de alvenaria) ou sob o queimador do gás (na churrasqueira a gás) e aguarde a fumaça começar a ser liberada. Leva de 5 – 10 minutos.
– Feito isso, basta posicionar o alimento que quer defumar na grelha, logo acima de onde sai a fumaça.
– Cada porção sugerida, irá render em torno de 30 minutos de defumação, o que já dá um sabor na medida para o churrasco tradicional. Caso queira mais intensidade, basta repetir a operação.
DICAS:
– Você pode controlar a intensidade colocando as lascas mais próximas ou mais afastadas da fonte de calor.
– Evite que os chips peguem fogo. Queremos apenas fumaça. Caso isso aconteça, fique tranquilo(a). Basta borrifar um pouco de água.
ESPECIFICAÇÕES:
– Peso: 1 kg
– Lascas de Lenha Frutífera de Laranjeira
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