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Cuba polivalente para cuajar.
Capacidad 3400 litros.
Fabricada en acero inoxidable 304 con acabados sanitarios. Incluye liras de corte, 2 motores trifásicos de 2hp cada uno. Doble chaqueta para circulación de vapor y agua fría para el proceso de pasteurización lenta. También incluye las bases completas para la mezanina de trabajo. Ubicada en Valle de la Pascua.
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