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Extremadamente afilado: Cada hoja de cuchillo está hecha de acero forjado de alto carbono. Las cuchillas se afilan a mano y, por último, tienen un acabado satinado, lo que proporciona un borde magníficamente afilado y eficiente que conservará su afilado durante largos períodos, incluso con un uso diario intenso.
-Comodidad y seguridad: están hechas de madera para maniobrar fácilmente las manijas, cómodas y antideslizantes. Cada cuchillo tiene el equilibrio bastante uniformemente distribuido entre la hoja y el mango. Si está utilizando el cuchillo mucho para grandes cantidades de ingredientes, un cuchillo equilibrado ofrece mucha menos tensión en el brazo.
-Duradero: el acero de grado cubertería con dureza Rockwell 58 utilizado para hacer las hojas del cuchillo no se oxida, se corroe ni se decolora. Todavía se espera que lave a mano los cuchillos y se mantenga seco para mantener la apariencia. La forja de precisión crea un cuchillo duradero.
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