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Las bolsas termoencogibles son un producto muy versátil que puede tener varias aplicaciones dentro de la industria procesadora de alimentos. Estas son bolsas plásticas que se encogen al ser sometidas a cierta temperatura y por cierto tiempo. Debido a la reducción de tamaño que las caracteriza también son conocidas como bolsas retráctiles.
Al usarlas se genera un empaque al vacío, proceso que ocurre cuando se retira el aire del interior, para posteriormente realizar el proceso de termoencogimiento. Esto permite extender el periodo de caducidad de un alimento. Con este proceso, la bolsa toma la forma del producto y crea mayor seguridad al trasportarlo o conservarlo. Esto permite extender el periodo de caducidad de un alimento.
La técnica de empaque con bolsas termoencogibles tiene varias ventajas. Estas ventajas se ven reflejadas a nivel económico y ambiental. El uso de esta técnica de empacado reduce costos en el almacenaje y al ser reciclables ayudan a cuidar el medio ambiente.
El uso de bolsas termoencogibles ayuda de forma muy eficiente dentro de la sala de procesos. No sólo conservará los alimentos más tiempo y en mejor estado sino que hará el trabajo mucho más fácil para los empleados. Al momento de empaquetar no habrá problema por el roce de los alimentos.
La variedad de usos que se les puede dar a las bolsas termoencogibles es muy extensa. Se pueden usar una bolsa termoencogible en una empacadora de carnes, e incluso para conservar lácteos.
Las bolsas termoencogibles son actualmente una herramienta necesaria para envasar, transportar y conservar una gran variedad de productos. El uso de esta técnica es algo que se debe implementar en la industria alimenticia debido a las grandes ventajas que proporciona.
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