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Ideal para repostería que requiere un control preciso de la cocción. ¡Te permite revolver, raspar los bordes mientras indica la temperatura! La punta de silicona flexible permite mezclar las preparaciones y raspar bien el fondo de los recipientes sea cual sea su forma. La espátula tiene un soporte integrado para evitar cualquier contacto con la superficie de trabajo y así mantenerla limpia. La sonda permite controlar la temperatura entre -50°C y +250°C, con una precisión de una décima de grado. La punta de silicona es extraíble, lo que ofrece un uso más versátil (carne, pescado, foie gras, etc.). Práctico: la punta de silicona es apta para lavavajillas para una fácil limpieza
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