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¡Estandarice o ajuste el punto de masa y produzca panes con gran eficiencia y automatización!
Más automatización y ergonomía:
Con funcionamiento automático, el CSA600 garantiza una operación más práctica, eficiente y ergonómica, ya que requiere menos esfuerzo por parte del operador.
Más eficiencia, menos residuos:
Los cilindros manuales cuentan con rodillos de apertura y cierre a 135 RPM (revoluciones por minuto), lo que permite amasar, abrir y ajustar la masa con mejor calidad y menor necesidad de harina, lo que reduce los desperdicios.
Más seguridad:
Además de la seguridad general, también se garantiza la seguridad alimentaria, ya que todos los componentes en contacto con la masa son producidos en material no tóxico.
Panel digital para una fácil operación.
Modo automático: seleccione las velocidades y deje que el operador solo agregue la masa al equipo tantas veces como sea necesario para el punto correcto.
Modo automático programable: seleccione las velocidades, el tiempo y el control de espesor que desee y deje que el cilindro automático trabaje para usted.
Operación:
• Funcionamiento con un exclusivo sistema de dos velocidades.
• Sistema triplex que funciona con 3 cilindros robustos y apertura electrónica progresiva y milimétrica, lo que hace más precisa y ágil la operación, además de reducir la fricción y, en consecuencia, reducir el calentamiento de la masa.
• Displey para ver la distancia entre los cilindros.
• Luego de completar cada paso, los rodillos se abren automáticamente para iniciar un nuevo ciclo, brindando seguridad y durabilidad al conjunto.
Estructura:
• Construido con estructura mecánica reforzada, el equipo está compuesto por cojinetes y muñones sellados, cadenas dobles y engranajes con dientes templados, para dar mayor durabilidad y precisión al sistema.
• Todos los elementos en contacto con la masa (esterilla, rodillos y rascadores) están fabricados con material no tóxico, debidamente conforme a la legislación.
• Rodillos de acero al carbono cromado duro para evitar la oxidación.
• Contiene bandejas de recogida de residuos y porta harina extraíble.
• Motor principal de 5 hp.
• El sistema construido tiene en cuenta aspectos que facilitan la limpieza y el mantenimiento del equipo, ya que está montado sobre ruedas con bloqueo, que favorecen el movimiento.
• Elementos de seguridad: botones de emergencia y botón de reinicio.
• Equipos producidos con componentes de seguridad de acuerdo con la Norma Reglamentaria NR-12.
• Equipado con un relé de secuencia de fases, que garantiza el correcto sentido de giro de los rodillos.
• Circuito eléctrico con componentes certificados y estandarizados.
##### CONSULTE STOCK ####
Imágenes meramente ilustrativas.
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15 años en el rubro marcando el ritmo de la innovación comercial y gastronómica.
Consulte por visita y asesoramiento personalizado, busquemos lo que mejor se adecúe a su necesidad.
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