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LOS BENEFICIOS DEL FISALIS SON EXCELENTE PARA LA SALUD Y FACIL DE CULTIVAR
PESO: El peso varía de 7 a 10 g.
PLANTA: Planta de hábito de crecimiento arbustivo; Tallo erecto y ramificado
FRUTOS: De forma redondeada; Color que varía entre verde, amarillo, naranja o rojo; Al desarrollarse, el fruto permanece dentro de una especie de hoja delgada, formando una especie de capullo.
Physalis, también conocido como camapu, physalis o tomate de capucha, es una fruta que aporta varios beneficios para la salud, ayudando a reducir el colesterol, controlar los niveles de azúcar en sangre, mantener una visión saludable y prevenir el cáncer.
Estos beneficios se deben a que el physalis es rico en vitamina C, vitamina A, fibra, minerales y compuestos antioxidantes, con propiedades antiinflamatorias, saietogénicas, antioxidantes, hipoglucemiantes, hipocolesterolémicas y laxantes.
Existen dos especies de este fruto, Physalis angulata y Physalis peruviana. Physalis es un pequeño fruto de color amarillo, rodeado por un capullo formado por finas hojas, que tiene un sabor dulce y ligeramente ácido y puede consumirse con la cáscara, crudo o en preparaciones como pasteles, gelatinas, dulces, jugos y ensaladas.
1. Promover la pérdida de peso
Al ser una fruta rica en fibra, el physalis aumenta el tiempo de digestión, controlando el hambre a lo largo del día y favoreciendo así la pérdida de peso.
2. Mejorar la memoria
Physalis puede mejorar la memoria y la cognición ya que contiene luteína, quercetina, miricetina y kaempferol, pigmentos con acción antioxidante que protegen las neuronas contra la acción de los radicales libres, preservando sus funciones.
3. Tratar las enfermedades intestinales
Physalis es rico en fiperunólido y withanólido, compuestos bioactivos que tienen acción antioxidante y reducen la inflamación en el organismo, siendo útil para ayudar a complementar el tratamiento de enfermedades inflamatorias intestinales, como la enfermedad de Crohn o la colitis ulcerosa, además de ayudar a prevenir la aparición de cáncer de colon.
4. Combatir el estreñimiento
Physalis es rico en fibra insoluble, un tipo de fibra que aumenta el volumen de las heces y estimula las deposiciones naturales, facilitando la evacuación y combatiendo el estreñimiento.
5. Prevenir la anemia
Por tener excelentes cantidades de vitamina C, el physalis favorece la absorción del hierro presente en los alimentos, ayudando en la formación de hemoglobina y previniendo así la anemia. Vea una lista de alimentos ricos en vitamina C.
6. Reducir el colesterol
Physalis ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, porque contiene fibras que reducen la absorción de grasas, equilibrando su concentración en el organismo y previniendo enfermedades como la aterosclerosis, el infarto y la hipertensión arterial. Además, el physalis también tiene buenas cantidades de flavonoides, los cuales. son compuestos bioactivos con acción antioxidante que combaten los radicales libres, previniendo la oxidación de las células grasas y controlando así los niveles de colesterol en sangre.
7. Evite la diabetes
Al ser una buena fuente de fibra, el physalis ayuda a reducir la velocidad de absorción de los carbohidratos, equilibrando los niveles de glucosa en sangre y, por tanto, previniendo la resistencia a la insulina y la diabetes. Además, el physalis también contiene propiedades antioxidantes que mejoran la función de la insulina, la hormona encargada de transportar la glucosa a los tejidos.
8. Prevenir el envejecimiento prematuro
Physalis previene el envejecimiento prematuro porque es rico en vitamina C, nutriente que favorece la producción de colágeno, proteína que ayuda a mantener la elasticidad de la piel, previniendo la flacidez y la aparición de arrugas y líneas de expresión.
Además, el physalis también contiene rutina y quercetina, que son compuestos bioactivos con acción antioxidante, que ayudan a combatir el exceso de radicales libres, que son uno de los responsables del daño a la piel.
9. Fortalecer el sistema inmunológico
Por ser rico en nutrientes y compuestos bioactivos con acción antioxidante, como vitamina C, vitamina A y flavonoides, physalis reduce el estrés oxidativo y promueve la producción de células de defensa, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico.
10. Mantener la salud ocular
Physalis ayuda a mantener la salud ocular porque contiene excelentes cantidades de vitamina A, que es un nutriente esencial para prevenir la xeroftalmia, una enfermedad que provoca sequedad en los ojos y dificultad para ver en lugares oscuros.
Además, el physalis también contiene luteína y zeaxantina, que son carotenoides que protegen los ojos contra los rayos ultravioleta del sol y la luz azul que emiten los dispositivos electrónicos, previniendo las cataratas y la degeneración macular.
11. Ayuda a prevenir el cáncer
Physalis puede ayudar a prevenir la aparición del cáncer. Esto se debe a que esta fruta es rica en flavonoides, vitamina A y vitamina C, que son nutrientes y compuestos bioactivos con acción antioxidante, protegiendo el ADN celular y fortaleciendo el sistema inmunológico.
Sin embargo, aún se necesitan más estudios para confirmar esta propiedad del physalis para prevenir la aparición del cáncer.
12. Promover la salud ósea
Physalis contiene vitamina K, nutriente necesario para fijar el calcio en los huesos, ayudando al normal desarrollo óseo y a su mantenimiento en la edad adulta, favoreciendo la salud ósea.
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