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El ron El Dorado es el máximo representante del estilo Demerara, se elabora en Guyana (Ex Guayana Británica), elaborado de melazas procedentes de sus propios campos de caña de azúcar, y posee los alambiques de madera (columnas y pot still), más antiguos del mundo en funcionamiento.
Su fama se cimentó durante más de 200 años, cuando la Armada Británica eligió el ron de Guyana como su favorito en las mezclas para el Navy Rum que daba a sus marineros a diario. Su nombre, El Dorado, rinde homenaje a la leyenda de la ciudad de oro que se escondía en la selva amazónica, y que nunca fue descubierta.
Es un ron de melazas que se destila en alambiques históricos de madera entre ellos la columna de madera Coffey de 1832, junto a un porcentaje de alambique pot still sencillo y doble de madera (Versalles y Port Mourant), que maduran al menos 15 años en crianza estática en barricas de roble de Bourbon.
Notas de Cata:
Vista: Color ambarino muy dorado con reflejos cobrizos.
Nariz: Complejos y seductores aromas de orejones, chocolate negro, piel de naranja amarga, notas especiadas junto a recuerdos de frutos secos, nueces tostadas.
Boca: Muy sabroso, amplio y con cuerpo, de entrada golosa de melazas, orejones, vainilla y regaliz, de paso vibrante y jugoso, de final muy seco, con notas almendradas y nueces tostadas. Magnífico ejemplo de ron Demerara.
PRESENTACION DE 700ML CON 2 COPAS Y 43% DE GRADUACION ALCOHOLICA
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