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Quinoa Mix - 1 Kg - Granel
La quinoa es un superalimento y uno de los alimentos más completos que existen. En esta mezcla de frijoles, combinamos tres increíbles tipos de quinoa entera para hacer que su plato sea colorido y su comida aún más completa: quinoa blanca, roja y negra.
La quinoa blanca es la más conocida y popular. Tiene un sabor más sutil, mucha fibra y proteínas, vitaminas y minerales. El rojo, muy parecido al blanco, es el que tiene el menor contenido de grasa de los tres tipos y el sabor más fuerte. El Negro, con un sabor ligeramente terroso, además de los beneficios de otras quinoas, también tiene litio, que ayuda a reducir los síntomas de depresión y estrés, y tiene propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias.
Los tres tipos de quinoa juntos son muy nutritivos y son una excelente opción como base de ensalada o como sustituto del arroz.
Pero después de todo, ¿qué es la quinoa?
La quinoa es un superalimento originario de las regiones andinas de Ecuador, Perú, Colombia y Bolivia. Formó parte de la dieta de estos pueblos durante más de 5.000 años y recientemente se incorporó al selecto grupo de alimentos más saludables del mundo.
La Quinoa es uno de los alimentos más completos que existen. Súper nutritivo, tiene más hierro que los frijoles (10 mg de quinoa frente a 4 mg de frijoles en 100 g) y es una fuente de proteína: cada 100 g de quinoa contiene 15 g de proteína, excelente para fortalecer los músculos y una de las pocas especies de plantas que contiene todo aminoácidos esenciales para nuestro organismo.
Pero sus beneficios no se detienen ahí, también es fuente de fibra, lo que ayuda a prolongar la sensación de saciedad y reducir la acumulación de grasa en el organismo, además de vitaminas B y E, antioxidantes y otros minerales como el manganeso, magnesio, potasio y fósforo.
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