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La Magefesa Ferro Olla Oval 28 Cm Hierro Fundido Rojo es una pieza básica y atemporal en cualquier cocina. Su composición de hierro colado o fundido, con un alto porcentaje de carbono, ofrece una gran resistencia, durabilidad y una distribución uniforme del calor. Es apta para todo tipo de fuentes de calor, incluido INDUCCIÓN, y puede utilizarse en el horno, frigorífico y congelador.
Su robustez y la conservación del calor la hacen ideal para la cocina tradicional, y puede adaptarse a distintos estilos de cocina, distintas preparaciones y diferentes cocciones. La retención del calor y la uniformidad de su distribución sin puntos de sobrecalentamiento, permiten cocinar salteados y dorados a fuego vivo como guisos a fuego lento.
El cocinado a fuego mínimo logra un mayor ahorro de energía y la conservación de los valores nutricionales, aromas y jugosidad de todos los ingredientes. Cocinando a temperatura media y bajando el fuego una vez alcanzada la temperatura correcta de la superficie de la pieza y de los ingredientes, se consiguen los mejores resultados.
Además, los productos de la linea FERRO by SERGI AROLA permiten preservar la comida fría en la nevera o en el congelador si se necesita conservar alimentos preparados con antelación. El recubrimiento esmaltado de cada pieza es resistente, duradero e higiénico. La superficie interior y exterior no absorbe humedad, sabores ni olores de los alimentos. Libre de PFOA y PTFE. Incluye manual de consejos de utilización.
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