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Hojuelas De Quinoa - 1Kg - Granel
La quinua aporta importantes cantidades de vitaminas y minerales, especialmente vitamina E, hierro y calcio. Su contenido en grasas es superior al de los cereales, sin embargo, la mayoría son ácidos grasos esenciales, siendo aproximadamente un 60% linoleico (omega 6) y linolénico (omega 3), un tipo de grasa importante para el funcionamiento de nuestro organismo, además de ayudar para reducir el colesterol total y LDL.
La quinua también tiene cantidades importantes de sustancias bioactivas, como los polifenoles, que pueden contribuir como agentes antimicrobianos y antioxidantes. La quinua no contiene gluten, por lo que puede ser una excelente alternativa para los pacientes celíacos.
Pudiendo utilizarse para:
1. Ayudar a perder peso
La quinua es rica en grasas buenas, como los omega 3 y 6, que ayudan a producir las enzimas encargadas de quemar grasas, aumentar el metabolismo y reducir el almacenamiento de grasas, convirtiéndola en un buen aliado para ayudar a adelgazar.
2. Proteger contra las enfermedades cardiovasculares
Por ser rica en omega 3 y 6, flavonoides, compuestos fenólicos y fitoesteroles, que tienen un potente efecto antioxidante, la quinua ayuda a reducir el colesterol malo y los triglicéridos que son los encargados de formar placa grasa en las arterias, y por tanto, ayuda a prevenir aterosclerosis y para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infarto de miocardio o accidente cerebrovascular.
3. Mejora la función intestinal
La quinua es rica en fibra que mejora la digestión y regula la función intestinal.
Además, la fibra actúa como probiótico, reduciendo la inflamación intestinal, protegiendo contra el desarrollo del síndrome del intestino irritable, colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn.
4. Ayuda a controlar el azúcar en sangre
Algunos estudios muestran que la quinua puede ser un aliado importante en el tratamiento de la diabetes debido a los fitoecdisteroides, como la hidroxiecdisona, y los compuestos fenólicos en su composición, como los flavonoides, que actúan regulando el metabolismo de la glucosa y reduciendo la resistencia a la insulina, lo que ayuda a controlar y disminuir niveles de azúcar en sangre.
5. Fortalecer el sistema inmunológico
La quinua es rica en ácido fólico que estimula la producción de glóbulos blancos que son células de defensa esenciales para prevenir y combatir infecciones y, por lo tanto, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
6. Mantenga sus huesos sanos
La quinua es rica en calcio, magnesio y fósforo que son minerales esenciales para fortalecer, aumentar la fuerza y mantener la salud ósea, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades como la osteoporosis, la osteopenia o el raquitismo, por ejemplo.
7. Mejora la función cerebral
Los omega 3 y 6 y los antioxidantes como los fitoesteroles y fitoecdisteroides en la quinua pueden ayudar a prevenir el daño a las neuronas y proteger las células cerebrales, manteniendo el cerebro sano y asegurando la función cerebral adecuada.
8. Prevenir la anemia
La quinua ayuda a prevenir la anemia porque es rica en hierro, un mineral importante para la formación de hemoglobina, que es una proteína de los glóbulos rojos responsable de transportar oxígeno a todas las partes del cuerpo.
9. Mejora el rendimiento muscular
La quinua, debido a que contiene omega 3 y 6, puede ayudar a reducir la inflamación muscular causada por el ejercicio físico, acelerar la recuperación muscular, mejorar el estado de ánimo y mejorar el rendimiento en el entrenamiento y reducir el dolor después del ejercicio.
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