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Este cuchillo japonés es una combinación de un cuchillo de chef francés, para la preparación de carnes o verduras, y un cuchillo japonés con una nitidez inmejorable, adecuado para cortar pescado. El cuchillo presenta un mango de FIBRA DE CARBONO, liviano y sólido para un agarre natural y cómodo. Hoja de acero inoxidable resistente y resistente de una sola pieza X50CrMoV15 (hoja de cuchilla especial de acero).
Como resultado de la fusión de un cuchillo de chef francés para preparar carne y verduras y un cuchillo para sashimi biselado único para la mejor de cortar japonés
High Tech mango moldeado de compresión, con varias capas de fibra de carbono
Ligero y resistente
Bien equilibrado y agradable de sostener
Mezcla perfecta de cuchillas Europea fuerte y muy afilado japonés cuchillas
Código:427026
Datos técnicos:
Código L (cm) Lt (cm) lt (cm) P (kg)
4270,26 26,5 40,5 1,96 0,46
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