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¡Masas más homogéneas con más productividad y rendimiento!
Tus masas con más rendimiento y homogeneidad:
En la AE80, los ingredientes se incorporan con mayor eficiencia y aprovechamiento de la hidratación, gracias al espiral cerca del tacho y al separador, que favorecen una mejor absorción del agua por parte de la harina y evitan el sobrecalentamiento de la masa.
Más practicidad y ergonomía
Gracias a la programación del proceso de amasado, que permite seleccionar hasta dos velocidades distintas que pueden alternarse durante el proceso.
Más durabilidad:
Además de tener espiral, cubeta y separador de acero inoxidable, el modelo dispone de cubeta reforzada con correa.
Panel digital: permite una fácil programación de los procesos.
Bloqueo de seguridad: detiene el equipo en caso de que se levante la rejilla durante el proceso.
Caracteristicas de producto:
Capacidad:
• Pasta con hidratación superior al 45% - Hasta 80kg de pasta.
Voltaje : 220V trifásico y 380V trifásico.
Dimensiones (alto × ancho × profundidad) : 1386 mm x 753 mm x 1324 mm.
Estructura
• Estructura robusta.
• Espiral, cubeta, separador de masa y rejilla de protección de acero inoxidable, que facilita la limpieza.
• Lavabo reforzado con correa.
• Polea soporte de lavabo fabricada en material UHMW.
• Las zapatas fijas y las ruedas facilitan la nivelación y el movimiento del equipo.
• Sistema mecánico de alta precisión, con rodamientos blindados y rodamientos que hacen más robusto el conjunto, con un mínimo nivel de ruido y sencillez en el mantenimiento.
• Componentes eléctricos y electrónicos certificados, que tienen mucha durabilidad, automatización, seguridad y ahorro energético.
• Elementos de seguridad: rejilla de protección, botón de emergencia, reset y parada rápida.
• Batidor espiral con brazo de apoyo.
• Robusto soporte para batidor con base de montaje.
• motor de 10 cv.
##### CONSULTE STOCK ####
Imágenes meramente ilustrativas.
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Consulte por visita y asesoramiento personalizado, busquemos lo que mejor se adecúe a su necesidad.
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