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Whisky High West Double Rye 750 ml
High West Double Rye es un whisky único y audaz elaborado por High West Distillery , ubicada en Park City, Utah, EE. UU. UU. Este whisky destaca por su mezcla equilibrada de centenos jóvenes y maduros, ofreciendo una experiencia rica en especias y complejidad aromática.
Características principales :
Tipo : Whisky Rye (mezcla de centenos).
Origen : Park City, Utah, EE. UU. UU.
Composición :
Centeno joven de 2 años (95% centeno, 5% cebada malteada).
Centeno más maduro de hasta 7 años (80% centeno, 20% malta).
Capacidad : 750 ml.
Alcohol : 46% Alc. Vol. (92 Proof).
Notas de Cata :
Color : Ámbar profundo con destellos dorados.
Aroma : Aromas vibrantes de enebro, pimienta negra, hierbas frescas, menta y especias de centeno, complementados por un toque dulce de miel, vainilla y canela.
Sabor : Notas especiadas y picantes que incluyen clavo, anís y cardamomo, equilibradas con matices de caramelo, frutas secas y un sutil ahumado.
Final : Largo y cálido, con un retrogusto especiado y herbal característico del centenario.
Recomendaciones de consumo :
Solo : A temperatura ambiente o con un cubo de hielo para suavizar las especias.
En cócteles : Ideal para clásicos como el Manhattan , Old Fashioned o un Sazerac , gracias a su perfil especiado.
Maridaje :
Carnes a la parrilla : Costillas BBQ, cerdo asado o bistec con pimienta.
Quesos fuertes : Quesos añejos como cheddar, gouda ahumado o azul.
Postres : Brownies de chocolate oscuro, tarta de manzana o pastel de nueces.
Aperitivos : Nueces especiadas, pretzels o charcutería.
Concepto y Filosofía :
High West Distillery ha creado este whisky como un tributo a las raíces tradicionales del whisky americano de centeno, mientras explora nuevas combinaciones para intensificar los sabores. La mezcla de centenos jóvenes y añejos resalta lo mejor de ambos mundos: el carácter especiado de la juventud y la suavidad y complejidad de la madurez.
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