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Vino Tinto Mexicano Syrah México Valle de Parras, Coahuila. 24 meses en roble americano. Se seleccionó la mejor uva en el viñedo. Cosecha manual de madrugada para maximizar la concentración de aromas. Fermentación a 25°C en tanques de acero inoxidable. 10 años. Guinda con reflejos carmín. Fina nariz de fruta negra madura, anís, clavo, recuerdos de café, cacao, vainilla. Sutil aroma de hojarasca y eucalipto. Elegante y equilibrado. Final largo, sedoso y persistente. Chamorro de cerdo al horno, chicharrón de rib eye, tacos de tuétano, mole negro, atún con costra de pimienta. Postres con chocolate amargo.
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