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Vino Tinto Selección Las Barricas Las Nubes 750 Ml' es un producto de México, específicamente del Valle de Guadalupe. Este vino tinto se compone de una variedad de uvas: 60% Cariñena, 20% Garnacha, 10% Petite Sirah y 10% Zinfandel.
El proceso de vinificación incluye una maceración pre-fermentativa y fermentación en acero inoxidable con control de temperatura y levadura seleccionada. Posteriormente, se añeja en barrica francesa y americana de segundo uso durante 6 meses. Este proceso es supervisado por el vinicultor Víctor Segura.
La temperatura de servicio recomendada es de 16 a 18 grados centígrados. Este vino tiene una producción limitada de solo 14,700 botellas y se recomienda su consumo inmediato, aunque puede guardarse en cava por 5 años más.
En cuanto a su examen organoléptico, a la vista se muestra un vino de intensidad de color media, rojo rubí, con matices violáceos que denotan juventud. A la nariz, presenta una buena intensidad aromática con un aroma complejo que muestra frutas, maderas y flores. A la boca, es un vino de gran expresión con un buen ataque, gusto seco, taninos firmes y una larga permanencia.
Este vino tinto es de buen carácter y personalidad, ideal para aquellos que disfrutan de vinos tintos expresivos en aromas y sabores. Se recomienda maridarlo con platillos de media a buena potencia como atún sellado, cerdo salseado, pizzas, hamburguesas, pastas y, para la gastronomía mexicana, una Discada Norteña.
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