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Marqués de Riscal es una bodega pionera fundada en 1858. Fueron los primeros en elaborar vinos según los métodos de Burdeos y en ganar un título honorífico en Burdeos. Son los impulsores de la denominación de origen Rueda, gracias a sus vinos blancos. Recientemente fueron votados como la mejor bodega de Europa por la revista Wine Enthusiast (2013). Ficha técnica Tipo: Uva tinta y seca: 90% Tempranillo y 7% Graciano y 3% Mazuelo. Región: Rioja Graduación alcohólica: 14% Maduración: 26 meses en barricas de roble americano y 2 años en botella. Temperatura ideal: de 17 °C a 19 °C. Aspecto: rojo rubí e intenso. Aroma: Gran complejidad. Notas de fruta negra madura, especias, balsámico y tostado. Paladar: Buena estructura, sabroso, denso, suave, elegante y persistente. Cuerpo: Medio, con mucho cuerpo. Sugerencias de maridaje: Pasta con salsas picantes, cordero asado, carne de caza, pimientos rellenos, guisos y quesos duros.
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