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El Vino Espumoso Italiano Blanco Cesari Lambrusco Villa Viola se elabora mediante una vinificación en blanco, con una separación rápida de los hollejos en frío y una fermentación a 15°C que se extiende durante 20 días. Presenta un color amarillo pajizo y despliega aromas de frutas casi maduras. Su sabor es pleno y seco, lo que lo convierte en una elección versátil para acompañar una variedad de platos. Es ideal para servir como aperitivo y marida perfectamente con pescados, carnes blancas y quesos.
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