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De color amarillo pajizo. Brillante, con perlage fino y duradero.
En nariz; claro, característico, intenso pero delicado.
En boca; fragante, delicado, marcadamente dulce con suaves toques de rosa.
Ideal para maridar con:
Peces: Atún, Salmón.
Aves: Pollo.
Carnes blancas: Conejo.
Cerdo: Jamón serrano.
Mariscos: Ostras, Camarones.
Quesos: Curados, Frescos.
Ensaladas: Verdes, Frescas.
Pastas: Blancas, Con Mariscos, Con Pollo.
Postres: Pie.
Paellas: Mariscos, Pollo.
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