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Presentación:
3Kg de trozos Chunks para ahumar -Nogal.
:Nogal:
Es una madera que tiene un humo penetrante, lo cual es perfecto para ahumados fuertes bien de acuerdo a gustos. Es la madera que más se usa para el brisket. se aconseja utilizar moderadamente.
El gran reto es descubrir ese toque especial en tus ahumados.
El ahumado confiere propiedades tales como color, sabor y aroma, además de proteger y preservar el valor nutritivo de los alimentos.
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