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¡Este asador vertical a gas Avantco VB203 es una excelente adición a cualquier restaurante que quiera servir comidas deliciosas de manera constante!
Perfecto para gyros, shawarmas, tacos al pastor y doner kebabs, este asador vertical a gas Avantco VB203 es una excelente adición a cualquier restaurante que quiera servir sándwiches, tacos, wraps e incluso tazones de burritos consistentemente deliciosos. Este asador vertical utiliza tres quemadores infrarrojos cerámicos controlados independientemente para cocinar uniformemente hasta 65 libras de carne, manteniendo el interior jugoso y tierno mientras el exterior queda crujiente. El diseño Touch-n-Stop le permite detener suavemente el asador mientras afeita la carne sin dañar el motor.
Tener control total
¡El control perfecto es tuyo con esta parrilla vertical! El asador de 21" y el motor protegido giran la carne lentamente para brindarle un control total sobre la cocción. Los quemadores son ajustables sobre un mecanismo de riel para dirigir el calor hacia donde lo necesita.
Uso versátil
Es lo suficientemente versátil como para trabajar y servir todo tipo de carnes, incluidas cordero, pollo, pavo, ternera, cordero y cabra. El conjunto del asador cuenta con un sistema de carga fácil, que se puede ajustar en altura e inclinación para adaptarse a diferentes formas y tamaños de carne.
Mantenga limpio el contraespacio
Para mantener su encimera libre de goteos y facilitar la limpieza, esta unidad tiene un amplio recipiente de goteo y viene con una bandeja de goteo para recoger la grasa para que sus superficies se mantengan limpias. También viene con una bandeja recolectora de acero inoxidable para recoger la carne cortada para su servicio.
Construcción duradera
Esta parrilla vertical tiene una construcción duradera de acero inoxidable diseñada para resistir cocinas comerciales. También cuenta con protectores térmicos de acero inoxidable ajustables que mantienen la comodidad del operador y permiten una cocción más rápida para maximizar la eficiencia y reducir los costos de energía. Si bien viene listo para conectarse a una línea de gas natural, es convertible en campo a propano líquido e incluye un kit de conversión. Esta unidad requiere una conexión eléctrica de 120 V para funcionar.
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