Anuncios Clasificados
TARJETA DE CONTROL USADA, EN BUEN ESTADO, PARA FERMENTADORA EUROPAN / EUROMEX ISOPAN
¡Ideada para la fermentación a gran escala! Este equipo se caracteriza por su excelente distribución del aire y eficiencia.
Permite tanto procesos de fermentación directa como procesos de larga fermentación o bloqueo de masas y sus combinaciones.
Beneficios del equipo:
Consigue una producción uniforme y de calidad, podrás mejorara el aroma, sabor, textura y aspecto de tus productos.
Obtén flexibilidad y comodidad, planifica el trabajo hasta por 3 días y elimina las horas de trabajo nocturnas.
Ofrece productos frescos y recién cocidos, el equipo te permite disponer de producto listo para la cocción a cualquier hora.
La cámara se adapta a todo tipo de masas (duras, blandas, bollería, etc.) gracias a sus posibilidades de programación.
Climatizada y totalmente aislada, lo que garantiza un óptimo control de todos los valores de temperatura y húmedad.
Otras características
Disponible en versiones de 2, 4 y 6 carros
Rango de temperatura ambiente a 50 °C
Rango de control de humedad: 20% - 99%
Cuenta con una panel de mandos muy fácil de usar para programar el equipo
Control de temperatura y humedad con sensor eléctrico
Con sistema de vapor sin resistencia sumergida
Anuncios Clasificados