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Sucralosa polvo 100 gramos
La sucralosa es el único edulcorante que no aporta calorías que se fabrica a partir del azúcar y se utiliza para endulzar bebidas de bajas calorías y alimentos procesados.
¿Para qué sirve?
Sus beneficios se basan en la reducción de calorías de los alimentos y bebidas manteniendo el sabor dulce. Al ser tan estable tiene muy buena vida útil y puede ser cocinado y horneado sin degradarse.
Los productos endulzados con sucralosa son aptos para diabéticos y no influye en la glucemia (concentración de glucosa en sangre) ni altera los niveles de insulina.
Además, las bacterias bucales no pueden descomponer la sucralosa y por lo tanto no daña el esmalte ni se producen caries.
Dosis
La ingesta diaria admisible (IDA) de sucralosa se está fijada en 15mg/kg peso corporal.
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