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Generales: Se le llama Jalapeño cuando esta verde y medio seco su nombre cambia a Cuaresmeño y cuando se deja secar (deshidratar) se llama Chile Chipotle. Es uno de los más típicos y ricos chiles usados en la cocina mexicana.
Utilización: Como alimento / salsas.
Siembra: En macetas, cajas de germinación para su posterior trasplante a la tierra o directamente en la tierra. Cubrir con humus de lombriz. Sembrar en los meses cálidos.
Cuidados: Necesita mucho agua y calor. Para su cosecha, los frutos se pueden ir cortando tiernos (verdes) o maduros (rojos).
Recomendaciones
Luz: Sol
Profundidad de siembra: 6 - 10 mm
Distancia entre planta y planta: 60 a 70 cm
Días de germinación: 8 a 12 días
Altura: 50 cm
Días para cosechar: 70 a 120 días
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