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Esta bebida es la culminación de muchos aprendizajes, como lo es el uso de la fruta como ingrediente principal, el trabajo con fuentes alternas de azúcar y del desarrollo de nuestros propios microorganismos para uso exclusivo de nuestras creaciones. En boca se siente seca y tiene una nariz afrutada, muy particular. Se trata de una bebida 100 por ciento mexicana, una sidra a la vez muy cervecera pero, sobre todo, muy Monstruo De Agua, pues nos abre a nuevos horizontes y áreas de experimentación.
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