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Las plantitas midden 1 metro en promedio y tienen flores en este momento ( octubre 2018 )
Su nombre botánico es Sambucus nigra L, perteneciente a la familia de las Caprifoliaceae, la cual comprende arbustos, árboles o lianas.
El Saúco es también conocido con otros nombres comunes como el sabuco, sabugo, sayugo, linsusa, canillero y cañilero. Podemos decir que este es un árbol originario de Europa y que fue introducido por los españoles quienes lo trajeron a América en el siglo XVI.
El Saúco cuenta con dos subespecies, la Sambucus peruviana y la Sambucus mexicana. El nombre “Sambucus” proviene del griego Sambuca, que era un instrumento musical que utilizaban los romanos y estaba construido con la madera de este árbol, siendo si calificativo el de “nigra”, que se refiere al color negro de los frutos maduros.
Es una planta de unos 6 a 10 m de altura, sus hojas son opuestas, pinnadas, muy flexibles y miden de 20 cm a 30 cm de longitud y cuentan con un borde regularmente aserrado. Su tronco es inclinado, grueso con corteza rugosa y ramas gruesas y la corteza externa es agrietada y de color marrón cenizo.
Las flores son olorosas y agrupadas en racimos terminales de 15 llamados corimbos; cada flor, hermafrodita, tiene 5 pétalos en forma de estrella.
Los frutos son bayas de forma globosa, carnosas, miden aproximadamente 9 cm de diámetro, son jugosas y comestibles. De su fruto se obtienen un tinte de color rojizo a negruzco cuando está maduro y por el contrario cuando está inmaduro, el tinte es azul, lila o violeta, contando de 3 a 5 semillas cada uno.
Las partes que tienen funciones medicinales y alimentarias son las flores y los frutos maduros. Se debe tener precaución con el Saúco porque su corteza, hojas, semillas y frutos inmaduros, pueden llegar a ser venenosos.
Cultivo y Recolección del Saúco
El Saúco se adapta muy bien en zonas de bosques húmedos y resiste las fuertes heladas.
Puede propagarse por semillas y por reproducción vegetativa, presenta hermafroditismo sexual, por lo que suele emitir propágulos en las raíces más superficiales para su multiplicación. La forma de reproducción más común es la reproducción vegetativa.
La primavera es la mejor temporada para la recolección de las flores, su proceso de secado es en la sombra y hay que conservarlas en lugar fresco, seco y oscuro, aparte, los frutos se deben recolectar cuando estén negros colgando de las ramas, eso es a final de verano o principios del otoño.
En el vivero se debe aplicar riego abundante y manteniendo el sustrato húmedo, pero evitando excesos. La siembra se puede hacer directamente en el lote o por trasplante de plántulas del vivero. Se realiza un hoyo en el suelo de acuerdo con el tamaño de la bolsa que se usó en el vivero.
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Nuestros productos son orgánicos , ocupamos de fertilizantes: hierros oxidados , humus de lombris , guano liquido y compostas.
Plaguicidas ocupamos ceniza volcánica , concentrado de chiles y jabón potásico , intentamos no ocupar químicos pues estamos conscientes del daño que le hacen al medio ambiente y al consumidor , si tu plantita tiene alguna oruga , un caracol o algo por el estilo , creeme que no es el fin del mundo , y no es una plaga grave , al contrario es algo saludable para el arbolito.
Vacaciones :
Tomamos vacaciones todos los años del 10 Diciembre al 6 de enero.
Sin embargo si tomamos pedidos, pero no realizamos envíos ni entregas, debido a que las paqueterías se saturan y en la mayoría de los casos se pierden paquetes y se sufren retrasos importantes en las entregas , te pedimos no insistir o tomar en cuenta que será bajo tu propio riesgo. ( recuerda que son plantas , son seres vivos )
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