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El Sake Nami Junmai 750ml es un sake japonés de alta calidad, elaborado siguiendo técnicas tradicionales. El término "Junmai" indica que este sake está hecho únicamente de arroz, agua, levadura y koji (un hongo utilizado para la fermentación), sin aditivos ni azúcares añadidos. Nami es conocido por su frescura y pureza, lo que lo convierte en una excelente opción tanto para conocedores como para quienes se están iniciando en el mundo del sake.
Características principales:
Tipo: Sake Junmai
Capacidad: 750ml
Origen: Japón
Ingredientes: Arroz, agua, levadura y koji (sin aditivos ni alcohol añadido).
Pulido del arroz: Alrededor del 70% del grano original, lo que contribuye a su perfil limpio y refinado.
Color: Transparente, con un ligero tono dorado en algunos casos.
Aroma: Sutil y delicado, con notas de frutas frescas como melón y pera, junto con un toque de arroz cocido y un leve matiz floral.
Sabor: En boca es suave y bien equilibrado, con sabores a frutas ligeras, un toque de umami y una agradable sensación cremosa. Su acidez está bien integrada, lo que le da frescura y un final limpio y seco.
Graduación alcohólica: Aproximadamente 15% ABV.
Maridaje:
Ideal para acompañar sushi, sashimi, pescados y mariscos.
También marida bien con platos ligeros como ensaladas, verduras al vapor, pollo a la parrilla o platos ligeramente especiados.
Se puede disfrutar frío o a temperatura ambiente, dependiendo de las preferencias personales.
El Sake Nami Junmai es una excelente opción para quienes buscan un sake puro y tradicional, con un perfil de sabor suave y equilibrado. Su frescura y versatilidad lo hacen ideal tanto para maridar con comida japonesa como para degustarlo solo en una ocasión especial.
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