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El recado negro es un condimento con sabor ahumado, fuerte y picoso. Se usa principalmente para rellenar pollo , puerco , pavo , etc. También se puede usar para sazonar sopas o para mejorar o acentuar el sabor de diferentes platillos como el relleno negro o el tradicional chilmole.
Como podrá imaginarse la tonalidad de este recado es negra y se debe a que los chiles se asan hasta que quedan totalmente negros – se podría decir que los chiles se queman en vez de asarse.
En la compra de 2 kg de recado negro recibe 1 kg de recado rojo Gratis. Comunícate por medio del chat post-venta para confirmar su regalo.
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