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Queso Pecorino Romano D.o. Zanetti 1k
Marca Zanetti
Presentación
2 Cuñas c/u de 500 gr. = 1 KILO.
Carcaterísticas
Es un queso italiano de leche de oveja, "pecora" en italiano. Es de pasta prensada, con leche cocida o cruda. El queso pecorino se produce en el sur de Italia. Tarda de 8 a 12 meses en madurar; en este tiempo desarrolla su sabor característico: salado e intensamente frutal, que se vuelve cada vez más robusto.
Recomendaciones de uso
El Pecorino Romano se emplea frecuentemente en platos de pasta, a menudo rallado igual que el más conocido, el Parmigiano Reggiano (parmesano). También lo encontramos en Tablas de quesos.
Perfecto con nuestro Vino Cabernet Sauvignon-Primitivo.
Almacenamiento
Consérvese en refrigeración.
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