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RUEDA DE QUESO PARMIGIANO REGGIANO PARMESANO
24 MESES 35 KILOS ZANETTI SPA ¨EL PRECIO YA INCLUYE EL ENVIO¨
El Parmigiano Reggiano se produce con diferentes grados de maduración: la leche fresca se procesa a las 3 a.m. del día de la recolección y las muelas permanecen en salmuera durante aproximadamente 21 días antes de ser trasladadas a las plantas de maduración, donde reposan de 12 a 30 meses.
Denominación de Origen Protegida (DOP)
Es una marca prevista por la legislación europea, e identifica un producto agroalimentario que tiene esencialmente dos características: se produce solo en un área de producción específica y bien identificada y la tecnología de producción cuenta con una probada tradición histórica.
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