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--------------------QUESO REGGIANITO LA PILARICA ------------------------------
TE ENTREGO UNA CUÑA DE 1 KG APROXIMADO EL PESO PUEDE VARIAR UN POCO
LA RUEDA COMPLETA DE LA PRIMERA IMAGEN PESA 7 KG APROX Y TAMBIEN LA TENGO DICPONIBLE EN MIS PUBLICACIONES
Queso madurado, de baja humedad y graso. Color blanco amarillento, consistencia dura. Corteza lisa, limpia y dura. Textura compacta, quebradiza y granulosa. Sin ojos, o excepcionalmente con algún ojo pequeño. Aroma característico. Sabor característico, salado, ligeramente picante.
INGREDIENTES
Leche entera pasterizada, fermentos lácticos, cuajo, sal (cloruro de sodio), cloruro de calcio (INS 509), conservador: nitrato de sodio (INS 251), colorante (INS 140i).
Uno de los ingredientes más utilizados para cocinar, es sin duda el queso Parmesano, con el cual puedes preparar una amplia variedad de alimentos saludables, empleándolo de diferentes formas: ya sea rayado, para gratinar; o bien, en trozos, para acompañar una ensalada de verduras.
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