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Descripción:
Producto de origen mediterráneo se caracteriza por tener un sabor ligeramente ácido, es más cremoso y aromático que los quesos comunes. Es perfecto para acompañar la fina charcutería.
NGREDIENTES
Leche cruda de oveja manchega, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermento
láctico. En corteza: natamicina.
ALÉRGENOS
ALÉRGENOS: lisozima (derivado del huevo) y leche.
NOTA DE CATA
Destacando su apariencia robusta y su olor intenso, podemos descubrir en este queso el sabor y el aroma del queso de siempre. Un queso de sabor tradicional de lso campos manchegos que nos transporta a los días de antaño.
EL MÁS SUGESTIVO
El queso curado elaborado con leche cruda de oveja de pura raza manchega. Un sabor ácido que agarra al paladar que hace de este queso objeto de deseo de todo buen quesero.
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