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QUESOS MAHON DE MENORCA D.O.
2,5 KILOS $2,150.00
PAIS DE ORIGEN : ESPAÑA ( ISLA DE MENORCA)
MADURACIÓN : 45-60 DÍAS MINIMO
CARACTERISTICAS :
FINO QUESO ELABORADO CON LECHE CRUDA DE VACA (FRISONA). DE TEXTURA SEMI SUAVE, BLANCA AMARILLENTA, PASTA COMPACTA CON PEQUEÑOS OJOS. DE CORTEZA SUAVE, COLOREADA CON PAPRIKA Y ACEITE DE OLIVO, SALADA POR INMERSIÓN DURANTE SU PROCESO. SU SABOR ES LACTEO AMANTEQUILLADO, DELICIOSO.
USOS :
IDEAL EN CANAPES, COMO APERITIVOS O EN CHAROLA DE QUESOS COMO POSTRE. EXCELENTE OPCIÓN SI SE HORNEA PUES GRATINA MUY BIEN.
MARIDAJE :
VINOS BLANCOS JOVENES, LIGEROS, AFRUTADOS Y LIGERAMENTE COMO EL “PENEDÉS”.
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