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El morbier es un queso de pasta semi blanda con un ligero sabor afrutado. Elaborado con leche pasteurizada, ofrece un sabor rico. El morbier se combina perfectamente con el salchichón francés o puede ser incluido en un bocadillo de baguette. También es una excelente adición a una mezcla de quesos para preparar una deliciosa fondue, ya que se derrite y mezcla muy bien.
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