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El queso de bola de Ocosingo es un elemento de identidad regional del estado de Chiapas, un producto 100% artesanal genuino que posee características especiales. Es elaborado a base de leche de vaca.
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
El núcleo del queso presenta, aroma ácido, sabor ácido, cremosidad, color amarillo, con notas sensoriales poco fuerte, características de un queso madurado.
SUGERENCIAS
Ideal con vinos tintos, carnes frias o degustarlo solo.
DORADOS SE LA SELVA (marca registrada)
Productos lacteos
100% artesanal
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